مطالعات امکان سنجی طرح استحصال تانن از پوست گردو
استحصال تانن
مقدمه …………………………………………. ۱
بخش اول : معرفی محصول ………………. ۳
-۱-۱ نام و کد محصولات (آیسیک)……….. ۳ -۱
-۱-۲ شماره تعرفه گمرکی ………………. ۱۵
-۱-۳ شرایط واردات محصول …………….. ۱۵
-۱-۴ بررسی و ارائه استانداردهای موجود
در محصول ( ملی یا بین المللی ) ………………………. ۱۵
-۱-۵ بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه
قیمت تولید داخلی و جهانی محصول …………….. ۱۶
-۱-۶ معرفی موارد مصرف و کاربرد ……………….. ۱۶
-۱-۷ بررسی کالاهای جایگزین و تجزیه
و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول …………. ۱۷
-۱-۸ اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز……… ۱۸
-۱-۹ کشورهای عمده تولیدکننده و مصرف کننده محصول …. ۱۹
-۱-۱۰ شرایط صادرات ………………… ۱۹
بخش دوم : بررسی وضعیت عرضه و تقاضا …….. ۲۱
-۲-۱ بررسی ظرفیت بهره برداری و روند
تولید از آغاز برنامه سوم تاکنون ……. ۲۱
-۲-۲ بررسی وضعیت طرح های جدید و طر حهای
توسعه در دست اجرا…………. ۲۲
-۲-۳ بررسی روند واردات محصول
از آغاز برنامه سوم تا نیمه اول سال ۱۳۸۵……۲۳
-۲-۴ بررسی روند مصرف از آغاز برنامه توسعه سوم تاکنون ….. ۲۵
-۲-۵ بررسی روند صادرات محصول از
آغاز برنامه توسعه سوم تا نیمه اول سال ۱۳۸۵….۲۵
-۲-۶ بررسی نیاز به محصول با اولویت صادرات
تا پایان برنامه توسعه چهارم …….. ۲۶
بخش سوم : مطالعات فنی و تکنولوژیکی…….. ۲۹
-۳-۱ بررسی اجمالی تکنولوژی و روش های
تولید و عرضه محصول در کشور……. ۲۹
-۳-۲ تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژ یهای
مرسوم در فرایند تولید محصول ……………. ۳۵
-۳-۳ بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی
به همراه برآورد حجم سرمایه ثابت ………….. ۳۶
-۳-۴ برآورد مواد اولیه عمده مورد نیاز
سالانه و منابع تامین آن ………….. ۴۲
-۳-۵ پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح.. ۴۳
-۳-۶ وضعیت تأمین نیروی انسانی و تعداد اشتغال…… ۴۵
-۳-۷ بررسی و تعیین میزان آب، برق، سوخت،
امکانات مخابراتی و ارتباطی ….. ۴۶
-۳-۸ وضعیت حمایت های اقتصادی و بازرگانی……….. ۴۸
-۳-۹ تجزیه و تحلیل و ارائه جمع بندی و پیشنهاد نهایی
در مورد احداث واحدهای جدید …۴۹
بخش اول:معرفی محصول
۱ – ۱ – نام و کد محصول (آیسیک ۳)
با توجه به اینکه تانن محصول نسبتا ناشناخته ای می باشد
در این قسمت با توضیحات ارائه شده سـعی
بر آن است که شناخت کلی نسبت به این محصول ایجاد گردد.
اصطلاح تانن برای اولین بار در سال ۱۷۹۶ توسط سیگوین در تشریح
مواد استخراج شـده از بعـضی ازگیاهان که میتوانستند
در روند تبدیل پوست حیوانات به چرم نقش بسزایی
داشته باشند به کار گرفته شد. تاننها (فلاوانولها) که
به اسم های دیگری چون اسید تانیک، گالوتانن
و اسید گالوتانیـک نیـز شـناختهشدهاند، ترکیبات پیچیده
طبیعی هستند که از مواد شیمیایی پلی فنلـی تـشکیل
شـدهانـد و در پوسـت،برگ و ریشه اکثر گیاهان از جمله چای،
سیب، هلو، غلات و خصوصاً سورگوم به وفور یافت مـیشـود.
این مواد با وزن مولکولی بالا ( ۵۰۰ تا ۳۰۰۰ دالتون) و دارای
تعداد قابل ملاحظهای گروه هیدروکسیلفنلیک ( ۱ تا ۲ درصد وزن مولکولی)
هستند که امکان تشکیل ارتباطات تقاطعی بـین پـروتئین و سـایر
ماکرومولکولها را میسر میسازد. این مواد همچنین شامل گروهی
از فنلهای غیر پروتئینی سمی هستندکه گاهی خاصیت قابض
بودن دارند. همچنین تانن ها مواد پلی فنولیک با وزن مولکولی
بالایی بوده کـه مسئول رنگ پوسته بذور و در بعضی از لگومها میباشند.